香露 日本酒 – 大吟醸 香露

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香露・純米吟醸 720ml 熊本酵母(協会9号)誕生蔵らしい華やいだ香りと甘露のようなまろやかな味が特徴。 香露・特別純米酒 1.8L 「香りの酵母、9号酵母発祥の名にし負う蔵が醸す特別純米は、芳醇で旨

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“酒の神様”野白金一が造り出した「吟醸酒のお手本」と呼ばれる名酒『香露』。 かつて赤酒が主流だった熊本において初めて造られた清酒は、今や吟醸酒の礎として日本酒業界でも非常に意義のあるお酒

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醸造元株式会社熊本県酒造研究所所在地熊本県熊本市中央区島崎1-7-20杜氏森川智(製造部長)仕込水阿蘇の伏流水(中軟水)概要香露(こうろ)の沿革やポリシー 1909年(明治42年)の創業。もともとは県内の酒造技術向上のために設立された研究所

昨晩は熊本県の株式会社熊本県酒造研究所さんが醸す、香露(こうろ)「純米吟醸」をいただきました。 自宅で香露をいただくのは、2003年以来となります。一昔前の話となりますが、全国新酒鑑評会で金賞を取るには、yk-35(山田錦、熊本酵母、35

「熊本県酒造研究所」には2つの顔があります。ひとつが「きょうかい9号酵母」の元株でもある「熊本酵母」を維持・管理する研究機関の顔、そしてもうひとつが「香露」の醸造元としての顔です。

日本酒専門メディアの当サイトが熊本の日本酒ランキングをお伝えします。酒の神様と呼ばれている野白金一さんが熊本県内の蔵元に技術指導をしたことでも知られている熊本の日本酒造り。そんな日本酒造りにも伝統がある熊本の地酒を厳選してランキング付けをし

現在は岐阜県 多治見市にある信濃屋の初代店主が戦前、名古屋市中区にあったうどん屋を任されていた際、当時まかないとして食べられていた冷たいうどんを「香露かけ」と名付けて客に提供したことが「ころ」の名称の由来である 。

さかや栗原は日本全国の日本酒販売専門店です。はじめての方から日本酒好きの方まで幅広くご納得頂ける200銘柄以上の日本酒を取り揃えております。日本酒のことでしたら、どんなことでもご相談ください。|商品詳細 香露 特別純米 瓶貯蔵 年に一度の特別な〈香露〉 日本酒製造に欠かせ

日本酒「香露 特別本醸造(熊本県酒造研究所/熊本県熊本市)」の酒蔵の特徴、歴史、銘柄の由来、味わい、料理との相性(ペアリング)を日本酒専門webメディア「saketimes」がお伝えします。「saketimes」は日本酒の”伝え手”として、全国各地の酒蔵がもつ歴史・伝統・文化や経営理念、杜氏

日本料理にとても合うお酒です。 【製造元】株式会社熊本県酒造研究所 香露 特別純米酒 500ml はこちら! ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※当店では未成年者へのお酒の販売はいたしません。

「吟香露」は、従来の粕取り焼酎のイメージを一新するような斬新さで、地元・福岡だけでなく、全国的な人気を博しています。また、日本酒を思わせる吟醸香ゆえに、焼酎ファンだけでなく日本酒ファン、さらには若者や女性からも支持されています。

東大阪・お酒のひょうたん屋では、香露 大吟醸、香露 純米吟醸を販売しています。

全国の吟醸酒市場をリードしたのは、熊本県の蔵元たちでした。なかでも吟醸酵母の傑作として、現在でも人気の高い「きょうかい9号酵母」を生み出した『香露』醸造元・熊本県酒造研究所は、名酒として根強い人気を守り続けています。

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ビール・日本酒・ワインなど、発売予定の新商品情報はこちらをチェック! ホーム. イズミック マーケットアイ新商品情報. 熊本県酒造研究所 涼酒 香露. 公式SNS. ienomi style[イエノミスタイル] 公

日本名門酒会公式サイトTop; 酒蔵index (株)熊本県酒造研究所. こうろ. 9号酵母誕生蔵の 香味優れた品質重視の清酒 「酒の神様」野白金一博士を初代技師長として迎え、県内酒造技術の向上のために発足。

・夏場(6〜9月)にクール便を利用しない場合の酒類の劣化や液漏れが生じた場合 以上の場合、ご対応できませんのでご了承ください。 お客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用

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代表銘柄は「香露」。 熊本県産酒の酒質向上のため、「酒の神様」と呼ばれる野白金一博士を初代技師長として迎え、県内の蔵元らの呼びかけによって立ち上げられました。 熊本県酒造研究所は、協会9号酵母と同系の酵母の保存・培養を続けています。

熊本県酒造研究所で醸される「こうろ」です。そして、「香露」といえば・・・そう!知る人ぞ知る、「熊本酵母」ですね。この研究所で発見された熊本酵母は、昭和43年から「協会9号酵母」として頒布されましたが、この酵母こそが、吟醸酒のスタイルを確立し、日本酒の新たな歴史を作った

香露、大吟醸 720ml 特別限定品

協会9号酵母発祥のこの地で醸され稀少な大吟醸。
華やかでバランスの良いお酒は絶品。

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熊本県の日本酒. 香露(こうろ) 大分県の日本酒. 西の関(にしのせき) 宮崎県の日本酒. 綾錦(あやにしき) 鹿児島県の日本酒. 薩州正宗(さっしゅうまさむね) 沖縄県の日本酒. 黎明(れいめい) ・日本酒ブログ ・由紀の酒YouTubeチャンネル ・日本酒談義

適度なバナナ香は日本酒に甘くフルーティーな香りの厚みを加えるものとして好まれるが、強すぎると異臭に感じられ「酢酸エチル臭」「セメダイン臭」と呼ばれて減点の対象となる。ヤコマン装置によって回収される主な香り成分でもある。 新酒ばな

エネルギー: 561 kJ (134 kcal)

香露純米吟醸株式会社熊本県酒造研究所熊本県「香露」はもともと県内の酒造技術の向上のために設立された研究所で、現在の蔵は大正11年に建てられたものです。明治42年(1909年)、熊本酒の主だった赤酒から清酒への切り替えの必要性が高まり、県内生産者が力を合わせて酒造研究所を設立

熊本県酒造研究所で醸される「こうろ」です。そして、「香露」といえば・・・そう!知る人ぞ知る、「熊本酵母」ですね。この研究所で発見された熊本酵母は、昭和43年から「協会9号酵母」として頒布されましたが、この酵母こそが、吟醸酒のスタイルを確立し、日本酒の新たな歴史を作った

香露純米吟醸株式会社熊本県酒造研究所熊本県「香露」はもともと県内の酒造技術の向上のために設立された研究所で、現在の蔵は大正11年に建てられたものです。明治42年(1909年)、熊本酒の主だった赤酒から清酒への切り替えの必要性が高まり、県内生産者が力を合わせて酒造研究所を設立

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吟醸酒に最適の9号酵母ルーツ 香露といえば、日本酒好きの方はご存じかもしれませんが、協会9号酵母のルーツとして有名です。別名「熊本酵母」「香露酵母」として有名な同酵母は、昭和28年に醸造元の熊本県酒造研究所の保存酵母から分離されました。

香露は相方の龍史が初めて美味しいと思った日本酒で、 彼が日本酒に目覚めたきっかけになったお酒なんです。 (※sakelifeの共同創設者生駒龍史さんのこと) なので、香露が無ければ sakelifeは生まれなかったかもしれない。

【香り】フルーティーな日本酒おすすめ16選【酵母】 今日ではカプロン酸エチル高生産性酵母の登場で、安価でも香り高いフルーティーなお酒が登場しております。フルーティーな日本酒をお探しの方の参考になれば幸いです。

芋焼酎 米焼酎 麦焼酎 地元熊本の球磨焼酎を取り扱っています。 平成19年 3月 中旬 より発売されたこのお酒は、芳醇で旨口!日本料理にとても合いますよ。

そして香露さんは日本吟醸酒協会の会員蔵でもありますので、今回の地震の被害を私はとても心配していました。 様々なルートからの情報ですと、2回目の地震で煙突が折れて貯蔵のお酒もかなり割れており、とても深刻な状況だそうです。

純米大吟醸 花の香(はなのか)をはじめ、100年以上続く伝統技で酒造りをつづける花の香酒造のオフィシャルサイトです。ストーリー、商品情報、酒蔵見学などについてはこちら

日本酒業界の巨人「はせがわ酒店」では、いま何が売れている? 売上ランキングトップ10を大発表!! 贈り物には4合瓶の日本酒がベスト! 贈る相手別「心をつかむ酒」10選をプロが伝授! 日本酒ランキングから杜氏インタビューまで盛りだくさん!

熊本といえば焼酎・・・? いえいえ、美味しい日本酒もたくさんあるんです! ちょっと甘めの香りと、お米の甘みが特徴。 だけど、意外に軽やかですっきりとしたお酒、「香露 特別純米」のご紹介です。

日本酒の味の説明などで、よく「フルーティー」という言葉が出てきますよね。しかし、日本酒にはもちろん果物は使われていません。なぜフルーティーな味わいがするのでしょう?そんな不思議から、おすすめの日本酒まで一挙ご紹介していきますよ。

私が尊敬する酒は幾つかありますが、その中の一つです。吟醸酒の故郷。酒造りが困難だった南方で、その後の吟醸酵母は

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日本酒 瑞鷹 山村酒造 花の香酒造 通潤酒造 熊本県酒造研究所(香露) 亀萬酒造 河津酒造 千代の園酒造 美少年 朝日酒造 酔鯨酒造 寒北斗酒造 今田酒造 白菊酒造

香露 特別純米 瓶貯蔵限定酒 29by、熊本県酒造研究所。熊本産の「山田錦」を100%使用し、無効精米歩合を考慮して58%まで

昨晩は福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、飛露喜(ひろき)「特別純米」無ろ過生原酒19byをいただきました。 上立ち香は程好く穏やかで心地よくマスカットの様に香ります。含むと、ラムネ様の安心感のある含み香と、メリハリのある甘味旨みが、

〒862-0924 熊本市東区帯山4丁目56-15 Tel 096-382-8088 Fax 096-382-8066 営業時間 平日 10:00~20:00 日・祝日 10:00〜18:00

【熊本県酒造蒸留所 】 香露(こうろ) 大吟醸酒 16度 720ml. 熊本9号酵母が醸し出すフルーティーで芳醇な香りが漂います。 種類:日本酒(大吟醸酒)

もろみの甘さが程良くとけ込み、まろやかなコクと優しい口当たりを創りだし、上品な香りが貴方を包み込んでくれます。暖めても美味しいお酒ですが、あまり冷やさずお召し上がりいただく方が、お酒のソフトな酒質を楽しんでいただけます。 酸度1.5 1800mlサイズは1本から、720mlサイズは3本

だれもが一人は自分のお気に入りのお酒を持っているものですが、そういうお酒に限って帰る場所がなかなか見つからないものです。そんな時の心強い味方が正規特約店の酒屋!. 今回は有名な日本酒の銘柄を7つをピックアップし、それぞれ東京の正規特約店をご紹介します。

大正7年(1918年)に創業した熊本「香露」 酒の神様と呼ばれた、野白金一博士を迎え酒造技術向上のため、県内生産者が共同設立。高品質の工夫に溢れ、全国の吟醸造りをリードした蔵です。協会9号酵母発祥

花の香 桜花 純米大吟醸 花の香 和水 純米大吟醸 花の香 九號 純米大吟醸 神田 純米酒 神田 純米大吟醸 香露 くまもとの酒 香露 上撰 香露 本醸造 上撰 香露 特別本醸造 香露 特別純米酒 香露 大吟醸 ※少量商品で

世界一の日本酒「作」を醸した話題の蔵元にインタビュー. 2017年6月5日更新 「世界一の日本酒」が決定! 今年はなぜかガンダムファンが喜ぶ結果に?「sake competition 2017」結果速報. 2017年6月3日更新 「世界一の日本酒」はどうやって選ばれる? 超人気銘柄「飛露

日本酒/九州 福岡. 田中六五 白糸酒造; 花の露 花の露 山本商店「天然利尻昆布 香深産」(北海道) 函館タナベ食品「近海産明太子」(北海道)

「日本名門酒会」限定! 香露 特別純米 瓶貯蔵 限定酒 熊本産の「山田錦」を100%使用し、無効精米歩合を考慮して58%まで精米して仕込んだ特別純米酒。水は世界屈指のカルデラ火山・阿蘇山から流れ出る中軟水の伏流水。酵母はもちろん「熊本酵母」。

華やかでバランスの良いお酒は絶品。吟醸酒のお手本と言われる大吟醸酒。 かって、「香露の大吟1本あれば、中州で飲み明かすことができる」とまで言われた大吟醸。今でも入手難。 JS-148 香露、純米吟

熊本県は、「球磨(くま)焼酎」をはじめとした焼酎のイメージが強いですが、豊かな水と米を活かした日本酒造りも盛んな土地。熊本県独自の酵母や酒造好適米の開発など、県内の蔵人が一丸となって「熊本の地酒」のブランド化を推進しています。

日本酒度: +3.0 酸度 :1.5 アルコール度 新設の大型貯蔵冷蔵倉庫で、5度以下の 低温で1年長期 熟成した純米吟醸酒です。 酒造好適米の山田錦を使用し 香露酵母で 醸したこの酒は、 ほのかな吟醸香と

日本酒【蔵別】 季節の酒 本醸造 本醸造タイプ 純米 吟醸 大吟醸 古酒 : 山廃・生もと 樽酒 お燗酒 : 焼酎【蔵別】 芋焼酎 麦焼酎 米焼酎 その他焼酎 : ほんもの調味料